CEBOLLETAS ASADAS CON VINAGRETA
CEBOLLETAS RELLENAS DE ACEITUNAS Y ALMENDRAS
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 7 €
🍎 Ingredientes
CEBOLLETAS
12 -
ACEITUNAS NEGRAS
200 gr
AVELLANAS
10 gr
PARA LA VINAGRETA:
- -
VINAGRE
1 cucharada
CALDO DE CARNE
2 cucharadas
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
3 cucharadas
SAL
- -
PIMIENTA
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Precalentar el horno a 200 ºC. Limpiar las cebolletas de la capa exterior y raíces, lavar y secar. Poner en una bandeja de horno cubierta de sal gorda y asar en el horno hasta que las cebollas estén blandas
2. Deshuesar las aceitunas y cortar a cuchillo. Mezclar con las avellanas y repartir en el interior de las cebolletas.
3. Mezclar los ingredientes de la vinagreta batiendo hasta que coja cuerpo. Servir tres cebolletas por persona con la vinagreta al lado.
2. Deshuesar las aceitunas y cortar a cuchillo. Mezclar con las avellanas y repartir en el interior de las cebolletas.
3. Mezclar los ingredientes de la vinagreta batiendo hasta que coja cuerpo. Servir tres cebolletas por persona con la vinagreta al lado.