CUAJADO DE NATA Y FRESAS
FLAN DE FRESAS
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 7 €
🍎 Ingredientes
FRESAS
200 gr
HUEVOS
2 -
NATA
250 gr
AZÚCAR
50 gr
NATA MONTADA
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Precalentar el horno a 200 ºC. Retirar las hojas de las fresas, lavar bien secar y triturar hasta conseguir un puré.
2. Mezclar los huevos con el azúcar, incorporar la nata poco a poco y añadir el puré de fresas. Mezclar bien hasta conseguir una mezcla homogénea.
3. Untar los moldes elegidos con mantequilla, rellenar los moldes con la preparación anterior y hornear al baño María de 20 a 30 minutos o hasta que hayan subido y estén ligeramente dorados. Retirar del horno dejar atemperar, desmoldar y servir acompañado si se desea con nata montada y fresas frescas.
2. Mezclar los huevos con el azúcar, incorporar la nata poco a poco y añadir el puré de fresas. Mezclar bien hasta conseguir una mezcla homogénea.
3. Untar los moldes elegidos con mantequilla, rellenar los moldes con la preparación anterior y hornear al baño María de 20 a 30 minutos o hasta que hayan subido y estén ligeramente dorados. Retirar del horno dejar atemperar, desmoldar y servir acompañado si se desea con nata montada y fresas frescas.