MOLDE DE CIRUELA
PASTEL DE CIRUELA Y NATA
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Fácil
👥 6 pers.
💰 7 €
🍎 Ingredientes
MANTEQUILLA
125 gr
AZÚCAR
200 gr
HUEVOS
3 -
HARINA
200 -
LEVADURA EN POLVO
1 cucharada
NATA
200 gr
ALMENDRAS
70 gr
CIRUELAS
4 -
AZÚCAR MORENO
1 cucharada
ESENCIA DE VAINILLA
1 cucharadita
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Precalentar el horno a 200 ºC. Batir la mantequilla con el azúcar y la esencia de vainilla hasta formar una masa homogénea. Ir incorporando los huevos de uno en uno hasta que la masa los vaya absorbiendo.
2. Tamizar el harina con la levadura y mezclar con movimientos envolventes a la mezcla anterior. Mezclar la masa con las almendras y la nata.
3. Pincelar el monde elegido con mantequilla y harina, rellenar con la mezcla y dar unos golpes para que la masa asiente bien. Lavar las ciruelas, deshuesarlas y laminarlas. Decorar los pasteles con las láminas de ciruela, espolvorear con azúcar moreno e introducir en el horno de 20 a 25 minutos. Retirar del horno, dejar enfriar, desmoldar y servir.
2. Tamizar el harina con la levadura y mezclar con movimientos envolventes a la mezcla anterior. Mezclar la masa con las almendras y la nata.
3. Pincelar el monde elegido con mantequilla y harina, rellenar con la mezcla y dar unos golpes para que la masa asiente bien. Lavar las ciruelas, deshuesarlas y laminarlas. Decorar los pasteles con las láminas de ciruela, espolvorear con azúcar moreno e introducir en el horno de 20 a 25 minutos. Retirar del horno, dejar enfriar, desmoldar y servir.