TIRAS DE POLLO PARA EL APERITIVO
FRITOS DE POLLO MARINADOS
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 6 pers.
💰 5 €
🍎 Ingredientes
LIMONES
2 -
AJO
2 -
PEREJIL
1 rama
PIMENTÓN DE LA VERA
1 cucharadita
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
- -
POLLO
700 gr
PAN RALLADO
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Exprimir los limones. Machar los ajos pelados y sin germen con el perejil. Incorporar el pimentón, el zumo de limón y el aceite de oliva. Salpimentar y reservar.
2. Cortar los filetes de pollo en tiras gruesas. Disponer extendidos sobre una bandeja y regar con la mezcla anterior. Tapar con papel film y dejar macerar en el frigorífico de cuatro a seis horas.
3. Sacar el pollo de la maceración y pasar por pan rallado. Calentar una sartén con abundante aceite de oliva e ir friendo el pollo hasta que esté dorado. Sacar sobre papel de cocina para que absorba la grasa. Servir las tiras de pollo con diferentes salsas: mahonesa, barbacoa, tomate, etc.
2. Cortar los filetes de pollo en tiras gruesas. Disponer extendidos sobre una bandeja y regar con la mezcla anterior. Tapar con papel film y dejar macerar en el frigorífico de cuatro a seis horas.
3. Sacar el pollo de la maceración y pasar por pan rallado. Calentar una sartén con abundante aceite de oliva e ir friendo el pollo hasta que esté dorado. Sacar sobre papel de cocina para que absorba la grasa. Servir las tiras de pollo con diferentes salsas: mahonesa, barbacoa, tomate, etc.