PATATAS GRATINADAS CON QUESO RONCAL
PASTEL DE PATATAS, QUESO Y CEBOLLA
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 7 €
🍎 Ingredientes
PATATAS
1 kg
CEBOLLA
1 -
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
2 cucharadas
QUESO RONCAL
200 gr
NATA
250 ml
SAL
- -
PIMIENTA
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Pelar y laminar las patatas, cocer en agua hirviendo con sal durante quince minutos, escurrir bien y reservar.
2. Precalentar el horno a 200 ºC. Pelar y picar la cebolla, calentar una sartén con dos cucharadas de aceite, incorporar la cebolla, estofar y salpimientar. Retirar del fuego. Engrasar una bandeja de horno, disponer una capa de patatas, una de cebolla, espolvorear con el queso rallado y disponer otra de patatas, otra de cebolla y otra de queso.
3. Terminar con otra capa de patatas cubriendo bien toda la superficie. Salpimentar y regar con la nata. Hornear de 15 a 20 minutos, retirar del horno dejar atemperar y servir.
2. Precalentar el horno a 200 ºC. Pelar y picar la cebolla, calentar una sartén con dos cucharadas de aceite, incorporar la cebolla, estofar y salpimientar. Retirar del fuego. Engrasar una bandeja de horno, disponer una capa de patatas, una de cebolla, espolvorear con el queso rallado y disponer otra de patatas, otra de cebolla y otra de queso.
3. Terminar con otra capa de patatas cubriendo bien toda la superficie. Salpimentar y regar con la nata. Hornear de 15 a 20 minutos, retirar del horno dejar atemperar y servir.