MAGDALENAS DE CHOCOLATE
PASTELES DE CHOCOLATE
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 7 €
🍎 Ingredientes
CHOCOLATE NEGRO DE COBERTURA
150 gr
MANTEQUILLA
150 gr
HUEVOS
3 -
AZÚCAR
100 -
HARINA
- -
LEVADURA EN POLVO
1 cucharadita
CACAO AMARGO
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Precalentar el horno a 180 ºC. Trocear el chocolate y fundir al baño María. Ir incorporando la mantequilla a temperatura ambiente en dos tandas.
2. Batir los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos. Tamizar el harina con la levadura. Mezclar los huevos con el chocolate e incorporar la harina con movimientos envolventes.
3. Rellenar el molde para magdalenas con la masa de las magdalenas y hornear de 20 a 30 minutos. Retirar las magdalenas del horno, dejar enfriar, desmoldar y servir espolvoreadas de cacao amargo y frutas rojas.
2. Batir los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos. Tamizar el harina con la levadura. Mezclar los huevos con el chocolate e incorporar la harina con movimientos envolventes.
3. Rellenar el molde para magdalenas con la masa de las magdalenas y hornear de 20 a 30 minutos. Retirar las magdalenas del horno, dejar enfriar, desmoldar y servir espolvoreadas de cacao amargo y frutas rojas.