BRIE CON CARAMELOS Y NUECES
TABLA DE BRIE DULCE CON NUECES
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 15 €
🍎 Ingredientes
QUESO BRIE
100 gr
NUECES
10 gr
AZÚCAR
250 gr
AGUA
3 golpe
MASA DE HOJALDRE
200 gr
HUEVO
1 -
HINOJO EN GRANO
1 cucharadita
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Retirar la corteza de la parte superior del queso. Pelar las nueces y reservar enteras.
2. En un cazo de fondo grueso hacer un caramelo con el azúcar y unas gotas de agua. Cuando esté dorado volcar sobre el queso y antes de que el caramelo solidifique decorar con las nueces. Dejar enfriar completamente.
3. Precalentar el horno a 200 ºC. Extender el hojaldre en una superficie plana y cortar bastones. Pincelar los bastones con huevo y espolvorear con las semillas de sesamo, disponer sobre una bandeja de horno forrada con papel de horno y hornear hasta que el hojaldre haya subido y esté dorado. Servir los quesos con las tostas de hojaldre.
2. En un cazo de fondo grueso hacer un caramelo con el azúcar y unas gotas de agua. Cuando esté dorado volcar sobre el queso y antes de que el caramelo solidifique decorar con las nueces. Dejar enfriar completamente.
3. Precalentar el horno a 200 ºC. Extender el hojaldre en una superficie plana y cortar bastones. Pincelar los bastones con huevo y espolvorear con las semillas de sesamo, disponer sobre una bandeja de horno forrada con papel de horno y hornear hasta que el hojaldre haya subido y esté dorado. Servir los quesos con las tostas de hojaldre.