CREPES DE DULCE DE LECHE
CREPES ARGENTINOS CON NATA
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 9 €
🍎 Ingredientes
HUEVOS
2 -
LECHE
125 ml
HARINA
100 gr
LEVADURA EN POLVO
1 cucharadita
AZÚCAR GLAS
20 gr
RALLADURA DE LIMÓN
1 pellizco
DULCE DE LECHE
100 ml
MANTEQUILLA
- -
NATA MONTADA
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Batir los huevos junto con la leche y el azúcar, incorporar el harina tamizada con la levadura y la ralladura de limón, mezclar bien hasta conseguir una crema homogénea.
2. Calentar una sartén amplia al fuego, untar con mantequilla y añadir un cacito de la masa, extender bien por toda la sartén, dejar hacer un minuto y dar la vuelta, dejar hacer otro minuto más por el otro lado. Retirar del fuego y reservar.
3. Colocar las crepes en una superficie plana, rellenar con una cucharada de dulce de leche y enrollar. Disponer en los platos de presentación y servir acompañados de nata montada sin azúcar.
2. Calentar una sartén amplia al fuego, untar con mantequilla y añadir un cacito de la masa, extender bien por toda la sartén, dejar hacer un minuto y dar la vuelta, dejar hacer otro minuto más por el otro lado. Retirar del fuego y reservar.
3. Colocar las crepes en una superficie plana, rellenar con una cucharada de dulce de leche y enrollar. Disponer en los platos de presentación y servir acompañados de nata montada sin azúcar.