TABULE AROMÁTICO
BULGUR MEDITERRÁNEO
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 7 €
🍎 Ingredientes
BULGUR
150 gr
AGUA
125 ml
PEREJIL
100 gr
MENTA
100 gr
LIMONES
2 -
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
150 ml
CANELA MOLIDA
1 pellizco
LECHUGA
- -
SAL
- -
PIMIENTA
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Calentar el agua a punto de hervir. Poner el bulgur en un cuenco amplio, verter el agua hirviendo y dejar tapado unos 30 minutos hasta que el bulgur absorba todo el agua y esté blando.
2. Picar finamente el perejil y la menta, exprimir los limones, añadir al bulgur incorporar el aceite y salpimentar.
3. Dejar reposar una hora mínimo para que se mezclen los sabores. Servir sobre hojas de lechuga salpicado con una pizca de canela.
2. Picar finamente el perejil y la menta, exprimir los limones, añadir al bulgur incorporar el aceite y salpimentar.
3. Dejar reposar una hora mínimo para que se mezclen los sabores. Servir sobre hojas de lechuga salpicado con una pizca de canela.