FLAN DE YOGUR
CUAJADO DE DE FRUTAS DE PRIMAVERA
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 6 €
🍎 Ingredientes
AZÚCAR
6 cucharadas
FRESAS
250 gr
NECTARINAS
2 -
HUEVOS
3 -
YOGUR LÍQUIDO
500 ml
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Precalentar el horno a 180 ºC. Disponer el azúcar al fuego en un cazo de fondo grueso hasta que coja un ligero color dorado. Retirar del fuego y repartir en el fondo del molde elegido.
2. Lavar, retirar las hojas y laminar las fresas. Pelar, deshuesar y trocear las nectarinas. Batir los huevos con el yogurt y el azúcar e incorporar las frutas.
3. Verter la mezcla de yogur en el molde y hornear al baño María de 30 a 40 minutos o hasta que esté cuajado. Retirar del horno, dejar atempera, desmoldar y servir si se desea con nata montada y fresas frescas.
2. Lavar, retirar las hojas y laminar las fresas. Pelar, deshuesar y trocear las nectarinas. Batir los huevos con el yogurt y el azúcar e incorporar las frutas.
3. Verter la mezcla de yogur en el molde y hornear al baño María de 30 a 40 minutos o hasta que esté cuajado. Retirar del horno, dejar atempera, desmoldar y servir si se desea con nata montada y fresas frescas.