TARTA DE ROSAS
BOLLO DE ROSAS
⏱ 40 - 60 MIN
📊 Fácil
👥 6 pers.
💰 7 €
🍎 Ingredientes
HARINA
500 gr
HUEVOS
2 -
MANTEQUILLA
100 gr
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
1 dl
LECHE
125 ml
LEVADURA FRESCA
40 gr
SAL
1 pellizco
ESENCIA DE VAINILLA
2 golpe
MIEL DE FLORES
60 gr
RALLADURA DE NARANJA
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Poner la leche a templar con la ralladura de cítricos y la esencia de vainilla, cuando la leche esté templada disolver la levadura, reservar.
2. Batir los huevos y las yemas mezclar con el azúcar el aceite y la leche con levadura. Añadir a la harina y trabajar la masa amasándola con las manos. Dejar reposar quince minutos.
3. Mezclar la mantequilla con la miel hasta formar una masa homogénea. Dividir la masa en siete partes, estirar en forma de banda, pincelar con la mezcla de mantequilla y enrollar. Disponer en un molde de tarta dejando espacio entre ellas y dejar crecer dos horas en un lugar calido. Hornear en horno precalentado a 200 ºC durante 40 minutos.
2. Batir los huevos y las yemas mezclar con el azúcar el aceite y la leche con levadura. Añadir a la harina y trabajar la masa amasándola con las manos. Dejar reposar quince minutos.
3. Mezclar la mantequilla con la miel hasta formar una masa homogénea. Dividir la masa en siete partes, estirar en forma de banda, pincelar con la mezcla de mantequilla y enrollar. Disponer en un molde de tarta dejando espacio entre ellas y dejar crecer dos horas en un lugar calido. Hornear en horno precalentado a 200 ºC durante 40 minutos.