CONFITURA DE PRIMAVERA
MACEDONIA DE FRUTAS CON NATA
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 15 €
🍎 Ingredientes
MELÓN VERDE
250 gr
PAPAYA
1 -
FRESAS
200 gr
KIWI
1 -
MANZANAS DULCES
1 -
VINO DE JEREZ
3 dl
MANTEQUILLA
50 gr
NATA MONTADA
2 dl
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Pelar y retirar las semillas del melón y la papaya y trocear. Lavar las fresas, retirar las hojas y trocear. Pelar y trocear el kiwi y la manzana.
2. Calentar la mantequilla en una olla amplia, incorporar las frutas y saltear, regar con el vino y dejar cocer a fuego medio durante quince minutos. Retirar del fuego y dejar atemperar.
3. Montar la nata. Servir la macedonia de frutas en cuencos y coronar con la nata montada. Servir.
2. Calentar la mantequilla en una olla amplia, incorporar las frutas y saltear, regar con el vino y dejar cocer a fuego medio durante quince minutos. Retirar del fuego y dejar atemperar.
3. Montar la nata. Servir la macedonia de frutas en cuencos y coronar con la nata montada. Servir.