GALLETAS DE PASCUA
GALLETAS DOBLES CON DULCE DE LECHE
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Media
👥 4 pers.
💰 6 €
🍎 Ingredientes
MANTEQUILLA
300 gr
AZÚCAR GLAS
150 gr
RALLADURA DE LIMÓN
1 cucharadita
ESENCIA DE VAINILLA
2 golpe
HUEVO
1 -
HARINA
450 gr
DULCE DE LECHE
200 gr
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Precalentar el horno a 180 ºC. Batir la mantequilla reblandecida con el azúcar hasta que la crema blanquee, incorporar la ralladura de limón y la esencia de vainilla. Añadir el huevo batido poco a poco para que se integre bien, incorporar el harina tamizada.
2. Dejar reposar en el frigorífico hasta que endurezca. Estirar la masa sobre una superficie enharinada dejando tres centímetros de grosor y cortar con los cortapastas elegidos.
3. Disponer las galletas sobre la bandeja de horno forrada con papel de hornear. Hornear de quince a veinte minutos. Sacar del horno y dejar enfriar. Pegar las galletas que tengan la misma forma con dulce de leche, espolvorear con azúcar glas y servir.
2. Dejar reposar en el frigorífico hasta que endurezca. Estirar la masa sobre una superficie enharinada dejando tres centímetros de grosor y cortar con los cortapastas elegidos.
3. Disponer las galletas sobre la bandeja de horno forrada con papel de hornear. Hornear de quince a veinte minutos. Sacar del horno y dejar enfriar. Pegar las galletas que tengan la misma forma con dulce de leche, espolvorear con azúcar glas y servir.