CAKE BLANCO
GELATINA DE NATA Y FRUTAS ROJAS
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 12 €
🍎 Ingredientes
NATA
500 ml
GELATINA NEUTRA
6 -
LECHE CONDENSADA
300 gr
FRUTOS DEL BOSQUE
200 gr
CARAMELOS
10 gr
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Poner a ablandar la gelatina en agua fría durante unos minutos. Calentar dos decilitros de nata sin que llegue a hervir. Incorporar la gelatina y mezclar hasta que la gelatina se disuelva del todo. Dejar atemperar.
2. Mezclar la leche condensada con los dos decilitros de nata anteriores. Montar el resto de la nata e incorporar con movimientos envolventes la mezcla de leche condensada.
3. Lavar las frutas rojas e incorporarlas a la preparación anterior. Distribuir en el molde elegido y dejar cuajar en el frigorífico. Desmoldar y servir con caramelos machados por encima.
2. Mezclar la leche condensada con los dos decilitros de nata anteriores. Montar el resto de la nata e incorporar con movimientos envolventes la mezcla de leche condensada.
3. Lavar las frutas rojas e incorporarlas a la preparación anterior. Distribuir en el molde elegido y dejar cuajar en el frigorífico. Desmoldar y servir con caramelos machados por encima.