QUICHE DE PUERROS
TARTALETA DE PUERROS Y CEBOLLA
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 6 €
🍎 Ingredientes
MASA DE HOJALDRE
200 gr
PARA EL RELLENO:
- -
PUERROS
2 -
CEBOLLA
1 -
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
50 ml
ORÉGANO
1 cucharadita
NATA
200 ml
SAL
- -
PIMIENTA
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Precalentar el horno a 180 ºC. Extender la masa de hojaldre con ayuda de un rodillo. Forrar un molde de tartaleta e incorporar un peso de legumbres encima, hornear durante diez minutos, retirar del horno, quitar el peso de legumbres y hornear cinco minutos más.
2. Pelar y picar en juliana fina los puerros y la cebolla. Estofar en una sartén, añadir el orégano, la sal, la nata y dejar hacer un par de minutos más.
3. Rellenar la tartaleta con el sofrito de cebolla y hornear durante diez minutos más. Dejar atemperar y servir.
2. Pelar y picar en juliana fina los puerros y la cebolla. Estofar en una sartén, añadir el orégano, la sal, la nata y dejar hacer un par de minutos más.
3. Rellenar la tartaleta con el sofrito de cebolla y hornear durante diez minutos más. Dejar atemperar y servir.