GUISO DE AVE AL CURRY (RÁPIDA)
POLLO A LA CAZUELA CON CURRY
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 6 pers.
💰 9 €
🍎 Ingredientes
CHALOTAS
4 -
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
- -
PECHUGA DE PAVO
750 gr
CURRY
1 cucharada
JENGIBRE
1 trozo
NATA
250 ml
CALDO DE AVE
1/2 litros
SAL
- -
ARROZ BLANCO DE GRANO REDONDO
4 vasitos
PIMIENTA
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Cortar la pechuga de pollo en dados.
2. Pelar las chalotas, picar y rehogar en la olla rápida con un fondo de aceite caliente hasta que estén doraditas. Incorporar el pollo, las especias, dar unas vueltas y regar con la nata. Incorporar el caldo, salpimentar y cerrar la olla rápida. Cocer de diez minutos aproximadamente.
3. Mientras se hacer el pollo calentar los vasitos de arroz en el microondas. Salpimentar. Servir el pollo con una guarnición de arroz.
2. Pelar las chalotas, picar y rehogar en la olla rápida con un fondo de aceite caliente hasta que estén doraditas. Incorporar el pollo, las especias, dar unas vueltas y regar con la nata. Incorporar el caldo, salpimentar y cerrar la olla rápida. Cocer de diez minutos aproximadamente.
3. Mientras se hacer el pollo calentar los vasitos de arroz en el microondas. Salpimentar. Servir el pollo con una guarnición de arroz.