SOPA DE VERDURAS (RÁPIDA)
CALDO DE HORTALIZAS CON SU GUARNICIÓN
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 5 €
🍎 Ingredientes
VERDURAS VARIADAS
150 gr
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
- -
CALDO DE VERDURAS
1 litros
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Pelar verduras, lavar y cortar en juliana fina.
2. Freír las verduras en un fondo de aceite caliente hasta que estén doraditas. Escurrir sobre papel de cocina.
3. En una cacerola amplia calentar el caldo de verduras, repartir en los platos de presentación y coronar con la verduras.
2. Freír las verduras en un fondo de aceite caliente hasta que estén doraditas. Escurrir sobre papel de cocina.
3. En una cacerola amplia calentar el caldo de verduras, repartir en los platos de presentación y coronar con la verduras.