CANUTOS
BARQUILLOS DE NARANJA
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Media
👥 4 pers.
💰 3 €
🍎 Ingredientes
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
500 cl
VINO BLANCO
500 cl
JUGO DE LIMÓN
500 cl
RALLADURA DE NARANJA
- -
HARINA
500 gr
CANELA MOLIDA
1 cucharada
AZÚCAR GLAS
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Mezclar todos los ingredientes en un bol excepto la harina. Ésta ha de incorporarse poco a poco con la ayuda de un tamizador. Ir mezclando y añadiendo más harina según la masa vaya necesitándola hasta conseguir que no se pegue a las manos.
2. Enharinar la superficie de trabajo para extender la masa con ayuda de un rodillo. Estirar la masa hasta formar láminas muy finas. Éstas se han de enrollar con ayuda de unos cilindros de acero inoxidable formando los canutos.
3. Calentar abundante aceite en una sartén. Ir friendo los canutos por ambos lados hasta que la masa se se desprenda del cilindro. Retirar con una espumadera y reservar sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Servir espolvoreados con canela y azúcar glacé.
2. Enharinar la superficie de trabajo para extender la masa con ayuda de un rodillo. Estirar la masa hasta formar láminas muy finas. Éstas se han de enrollar con ayuda de unos cilindros de acero inoxidable formando los canutos.
3. Calentar abundante aceite en una sartén. Ir friendo los canutos por ambos lados hasta que la masa se se desprenda del cilindro. Retirar con una espumadera y reservar sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Servir espolvoreados con canela y azúcar glacé.