NATILLAS DE CAFÉ
CREMA DE CAFÉ
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 5 €
🍎 Ingredientes
LECHE
5 dl
AZÚCAR
100 gr
CAFÉ SOLUBLE
2 cucharaditas
HUEVO
3 -
HARINA DE MAÍZ
20 gr
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Poner a calentar en un cazo, sin que llegue a hervir, las tres cuartas partes de la leche, el azúcar y el café.
2. Batir las yemas en un recipiente amplio. Incorporar la maizena, el resto de la leche y remover hasta unir todos los ingredientes.
3. Agregar la preparación de café, mezclar y volver a poner a cocer en el fuego. Remover sin parar hasta que espese, apartar y verter recipientes individuales. Tapar con papel film, evitando la cámara de aire y dejar enfriar. Espolvorear con café soluble. Servir.
2. Batir las yemas en un recipiente amplio. Incorporar la maizena, el resto de la leche y remover hasta unir todos los ingredientes.
3. Agregar la preparación de café, mezclar y volver a poner a cocer en el fuego. Remover sin parar hasta que espese, apartar y verter recipientes individuales. Tapar con papel film, evitando la cámara de aire y dejar enfriar. Espolvorear con café soluble. Servir.