TARTA DE QUESO CON FRAMBUESA
PASTEL DE QUESO CON HELADO DE FRAMBUESA
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Media
👥 4 pers.
💰 8 €
🍎 Ingredientes
MASA DE HOJALDRE
1 paquete
QUESO PARA UNTAR
150 gr
QUESO QUARK
150 gr
AZÚCAR
60 gr
HUEVOS
2 -
LIMONES
2 -
HARINA DE MAÍZ
30 gr
HELADO DE FRAMBUESA
1/2 litros
FRAMBUESAS
100 gr
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Trabajar la masa de hojaldre según las indicaciones del producto y forrar un molde de horno. Enfriar quince minutos en la nevera.
2. Batir los quesos junto con el azúcar y los huevos. Rallar y exprimir los limones y añadir a los quesos. Incorporar la maizena y remover.
3. Verter la mezcla en el molde y hornear a 180 °C durante veinticinco minutos. Bajar la temperatura a 150 °C y hornear otros diez minutos más hasta que la mezcla esté cuajada y ligeramente dorada. Dejar enfriar completamente. No refrigerar. Servir cada porción de tarta con una bola de helado y frambuesas frescas.
2. Batir los quesos junto con el azúcar y los huevos. Rallar y exprimir los limones y añadir a los quesos. Incorporar la maizena y remover.
3. Verter la mezcla en el molde y hornear a 180 °C durante veinticinco minutos. Bajar la temperatura a 150 °C y hornear otros diez minutos más hasta que la mezcla esté cuajada y ligeramente dorada. Dejar enfriar completamente. No refrigerar. Servir cada porción de tarta con una bola de helado y frambuesas frescas.