ENSALADA DE GERMINADOS CON ANCHOAS (RÁPIDA)
ENSALADA DE ANCHOAS CON SALSA DE CEBOLLINO
⏱ N/A
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 12 €
🍎 Ingredientes
PARA LA SALSA:
- -
CEBOLLINO
1 rama
SALSA MAHONESA
1 dl
YOGUR
1 dl
PARA LA ENSALADA:
- -
RÚCULA
100 gr
PATATAS
12 -
ANCHOAS
8 -
GERMINADOS VARIADOS
50 gr
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Picar el cebollino. Mezclar en un recipiente la mahonesa, el yogur y el cebollino.
2. Limpiar la rúcula y cortar finamente la cebolleta. Escurrir las patatas.
3. Montar los platos con la rúcula, las patatas, la cebolleta, los germinados y los anchoas ahumadas. Coronar con la salsa de cebollino. Servir.
2. Limpiar la rúcula y cortar finamente la cebolleta. Escurrir las patatas.
3. Montar los platos con la rúcula, las patatas, la cebolleta, los germinados y los anchoas ahumadas. Coronar con la salsa de cebollino. Servir.