GELATINA CON MENTA
ÁSPIC DE FRUTA ROJAS CON MENTA
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 3 €
🍎 Ingredientes
AGUA
500 ml
MENTA
- -
AZÚCAR
80 gr
GELATINA NEUTRA
2 -
FRAMBUESAS
80 gr
MORAS
80 gr
FRESAS
80 gr
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Llevar a ebullición el agua con el azúcar y las hojas de menta. Dejar reposar unos minutos y colar el agua. Disolver la gelatina en el agua caliente y dejar enfriar sin que solidifique.
2. Preparar la fruta y limpiarla. En moldes o flaneras individuales, echar una capa de gelatina de un centímetro. Poner una capa de frambuesas. Dejar solidificar y repetir el proceso alternando con cada variedad de fruta. Dejar en la nevera un mínimo de cuatro horas.
3. Desmoldar con ayuda de un recipiente con agua caliente durante unos minutos. Servir adornando con hojas de menta.
2. Preparar la fruta y limpiarla. En moldes o flaneras individuales, echar una capa de gelatina de un centímetro. Poner una capa de frambuesas. Dejar solidificar y repetir el proceso alternando con cada variedad de fruta. Dejar en la nevera un mínimo de cuatro horas.
3. Desmoldar con ayuda de un recipiente con agua caliente durante unos minutos. Servir adornando con hojas de menta.