MOUSSE DE QUESO CON FRUTAS ROJAS ( RÁPIDA )
POSTRE DE QUESO CON MERMELADA
⏱ N/A
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 4 €
🍎 Ingredientes
PARA LA BASE:
- -
GALLETAS MARÍA
60 gr
PARA LA MOUSSE:
- -
QUESO PARA UNTAR
100 gr
NATA
150 gr
AZÚCAR
70 gr
PARA DECORAR:
- -
MERMELADA DE MELOCOTÓN
50 gr
LIMÓN
1/2 -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Triturar las galletas hasta reducirlas a migas. Reservar en las copas de presentación.
2. Montar la nata con el azúcar hasta que esté bien firme. Añadir el queso batido, con movimientos envolventes, para evitar que se baje la nata.
3. Calentar la mermelada y el jugo de limón en un cazo. Retirar antes de que rompa el hervor. Repartir la crema de queso en las copas con la confitura por encima. Servir con hojas aromáticas frescas por encima si se desea.
2. Montar la nata con el azúcar hasta que esté bien firme. Añadir el queso batido, con movimientos envolventes, para evitar que se baje la nata.
3. Calentar la mermelada y el jugo de limón en un cazo. Retirar antes de que rompa el hervor. Repartir la crema de queso en las copas con la confitura por encima. Servir con hojas aromáticas frescas por encima si se desea.