FLANES DE QUESO CON MUSELINA DE PIMIENTOS
PUDIN DE QUESO CON SALSA DE PIMIENTOS
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Media
👥 4 pers.
💰 4 €
🍎 Ingredientes
MANTEQUILLA
20 gr
QUESO BRIE
180 gr
QUESO PARA UNTAR
180 gr
NATA MONTADA
50 gr
HUEVOS
2 -
SAL
- -
PIMIENTO MORRÓN EN CONSERVA
250 gr
SALSA DE TOMATE
2 cucharadas
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
1 cucharada
PIMIENTA
- -
ORÉGANO
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Batir la mantequilla junto con el quesos, la nata y los huevos. Sazonar. Verter la mezcla en flaneras engrasadas con mantequilla y hornear al baño María durante veinticinco minutos a 180 °C. Dejar enfriar diez minutos.
2. Triturar los pimientos. Una vez convertido en puré, añadir aceite, sal y pimienta. Calentar levemente al baño María y aromatizar con el orégano fresco.
3. Desmoldar los flanes y acompañar con la muselina de pimientos. Servir con grisines.
2. Triturar los pimientos. Una vez convertido en puré, añadir aceite, sal y pimienta. Calentar levemente al baño María y aromatizar con el orégano fresco.
3. Desmoldar los flanes y acompañar con la muselina de pimientos. Servir con grisines.