BONITO AL HORNO CON CANELA
BONITO MARINADO CON ESPECIAS Y VINO
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 15 €
🍎 Ingredientes
ATÚN FRESCO
1250 gr
VINO BLANCO
100 ml
CANELA MOLIDA
1 cucharada
TOMILLO
- -
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
- -
SAL
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Limpiar el bonito de piel. Colocar el pescado en una bandeja un poco honda. Salpimentar e impregnar los filetes bien con la canela ayudándonos de los dedos para que queden bien untados.
2. A continuación poner unas ramitas de tomillo repartidas por el filete. Verter un buen chorro de aceite y el vaso de vino.
3. Dejar marinar en la nevera un mínimo de dos horas. Una vez pasado este tiempo, introducir en el horno precalentado a 180 ºC. Hornear durante cinco minutos. Vigilando que quede bien jugoso.
2. A continuación poner unas ramitas de tomillo repartidas por el filete. Verter un buen chorro de aceite y el vaso de vino.
3. Dejar marinar en la nevera un mínimo de dos horas. Una vez pasado este tiempo, introducir en el horno precalentado a 180 ºC. Hornear durante cinco minutos. Vigilando que quede bien jugoso.