HIGOS CON CREMA DE AVELLANAS
HIGOS ASADOS CON REQUESON
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 3 €
🍎 Ingredientes
HIGOS
8 -
AZÚCAR GLAS
- -
QUESO PARA UNTAR
100 gr
AVELLANAS
30 gr
NATA
1 dl
CONFITURA DE FRESAS
100 gr
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Precalentar el horno 200 ºC. Cortar los higos por la parte superior hasta la mitad y espolvorearlos con azúcar granulada. Meter en el horno y dejar que se hagan durante seis minutos o hasta que el azúcar empiece a caramelizar.
2. En un recipiente amplio mezclar el queso con las avellanas y el azúcar hasta conseguir una crema lisa. Montar la nata e incorporar suavemente a la preparación anterior, suavemente y con movimientos envolventes. Reservar en la nevera.
3. Calentar la confitura en un cazo y pasarla por un colador. Montar los platos con los higos y la crema de avellanas, regar con la salsa de fresas y servir.
2. En un recipiente amplio mezclar el queso con las avellanas y el azúcar hasta conseguir una crema lisa. Montar la nata e incorporar suavemente a la preparación anterior, suavemente y con movimientos envolventes. Reservar en la nevera.
3. Calentar la confitura en un cazo y pasarla por un colador. Montar los platos con los higos y la crema de avellanas, regar con la salsa de fresas y servir.