NUGUETS CON CREMA DE AJO
TERNERA EMPANADA CON SALSA DE OREGANO
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 4 €
🍎 Ingredientes
AJO
3 -
ORÉGANO
1 rama
QUESO PARA UNTAR
200 gr
LOMO DE TERNERA
600 gr
HUEVO
1 -
ENSALADA DE LECHUGA
200 gr
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
- -
PIMIENTA
- -
SAL
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Majar en un mortero los ajos sin el germen y el orégano, añadir el queso crema y mezclar hasta conseguir una preparación lisa. Poner en un recipiente y reservar
2. Cortar los filetes de lomo en cuatro trozos y salpimentar. Rebozar la carne pasándola por huevo batido y pan rallado.
3. Calentar una sartén con abundante aceite caliente y freír hasta que estén doraditos, dejar escurrir sobre papel de cocina. Montar los platos con la carne, la salsa y una ensalada de lechuga.
2. Cortar los filetes de lomo en cuatro trozos y salpimentar. Rebozar la carne pasándola por huevo batido y pan rallado.
3. Calentar una sartén con abundante aceite caliente y freír hasta que estén doraditos, dejar escurrir sobre papel de cocina. Montar los platos con la carne, la salsa y una ensalada de lechuga.