TÉ HELADO DE AGUA DE AZAHAR Y MENTA

1. Poner el té en una tetera y poner a calentar el agua en un cazo. Cuando entre en ebullición, verter un poco sobre el té para enjuagarlo, quitarle el amargor y tirar ese agua.

2. Rellenar la tetera con la menta, la hierbaluisa, el agua de azahar, el azúcar y cubrir con el resto del agua hirviendo. Tapar y dejar infusionar durante siete minutos.

3. Verter en una jarra con hojas de menta y dejar enfriar. Servir en vasos fríos con hielos y hojas de hierbabuena.