TRIPLES DE SALMÓN Y PEPINO
SÁNDWICH NORUEGO DE SALMÓN
⏱ N/A
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 10 €
🍎 Ingredientes
PAN INTEGRAL
8 rebanadas
SALMÓN AHUMADO
4 lonchas
PEPINO
1 -
HUEVO
1 -
CEBOLLETA
1 -
CREMA DE QUESO
75 gr
MANTEQUILLA
50 gr
MOSTAZA DE DIJON
1 cucharada
LIMÓN
1 -
SAL
- -
ENELDO FRESCO
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Pelar el pepino y pelar en ruedas muy finas casi transparentes. Dejar sobre un plato y rociar con el zumo de limón y una pizca de sal. Reservar el salmón con un poco de aceite de oliva y eneldo picado.
2. Pelar la cebolla y picar en cubitos muy finos. Mezclar con el huevo también muy picadito. Entonces mezclar con la mantequilla en pomada y untar ocho rebanadas de pan sin cortezas.
3. Mezclar el queso y la mostaza con un tenedor. Untar otras cuatro rebanadas de pan sin corteza y colocar las lonchas de salmón encima. Cubrir con el pan con cebolla y rodajas de pepino superpuestas y por último con otra rebanada de pan. Prensar ligeramente los cuatro sándwiches durante treinta minutos y servir sobre hojas de lechuga.
2. Pelar la cebolla y picar en cubitos muy finos. Mezclar con el huevo también muy picadito. Entonces mezclar con la mantequilla en pomada y untar ocho rebanadas de pan sin cortezas.
3. Mezclar el queso y la mostaza con un tenedor. Untar otras cuatro rebanadas de pan sin corteza y colocar las lonchas de salmón encima. Cubrir con el pan con cebolla y rodajas de pepino superpuestas y por último con otra rebanada de pan. Prensar ligeramente los cuatro sándwiches durante treinta minutos y servir sobre hojas de lechuga.