MACARRONES CON CERDO EN SALSA DE SOJA
PASTA SALTEADA CON TIRAS DE CERDO Y PIMIENTOS
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 5 €
🍎 Ingredientes
MACARRONES
500 gr
SAL
- -
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
- -
PIMIENTO VERDE
1 -
PIMIENTO ROJO
1 -
CARNE MAGRA DE CERDO
1/2 kg
SALSA DE SOJA
2 cucharadas
SEMILLAS DE SÉSAMO
- -
PIMIENTA
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Cocer los macarrones en una olla con abundante agua, sal y un chorrito de aceite. Cuando estén al dente, escurrir y reservar calientes.
2. Lavar y cortar en tiras los pimientos. Pelar y cortar en juliana la cebolla. Salpimentar y cortar tambien en tiras los filetes de cerdo.
3. Calentar una sartén con aceite y rehogar las verduras hasta que estén tiernas. Incorporar la carne y saltear. Salpimentar, incorporar la salsa de soja y seguir la coccion otros cinco minutos. Retirar del fuego volcar sobre la bandeja con los macarrones, decorar con semillas de sésamo y servir.
2. Lavar y cortar en tiras los pimientos. Pelar y cortar en juliana la cebolla. Salpimentar y cortar tambien en tiras los filetes de cerdo.
3. Calentar una sartén con aceite y rehogar las verduras hasta que estén tiernas. Incorporar la carne y saltear. Salpimentar, incorporar la salsa de soja y seguir la coccion otros cinco minutos. Retirar del fuego volcar sobre la bandeja con los macarrones, decorar con semillas de sésamo y servir.