TRUFAS DE CHOCOLATE
TRUFAS DE CACAO Y COCO
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 5 €
🍎 Ingredientes
CHOCOLATE NEGRO DE COBERTURA
300 gr
NATA
2 dl
CACAO AMARGO
50 gr
COCO FRESCO
100 gr
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Poner en un recipiente la mitad de la nata a calentar, retirar del fuego justo antes de hervir y añadir el chocolote troceado.
2. Montar el resto de la nata e incorporar a la mezcla de chocolate templada. Dejar enfriar en el frigorífico.
3. Sacar la crema del frigorífico, formar bolitas de dos a tres centímetros de diámetro y rebozar la mitad en los fideos de chocolate y la otra mitad en coco hasta que queden bien cubiertas. Poner en una bandeja forrada con papel parafinado y servir.
2. Montar el resto de la nata e incorporar a la mezcla de chocolate templada. Dejar enfriar en el frigorífico.
3. Sacar la crema del frigorífico, formar bolitas de dos a tres centímetros de diámetro y rebozar la mitad en los fideos de chocolate y la otra mitad en coco hasta que queden bien cubiertas. Poner en una bandeja forrada con papel parafinado y servir.