TARTA DE NÍSPEROS
TARTA INVERTIDA DE FRUTAS
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Media
👥 6 pers.
💰 5 €
🍎 Ingredientes
MANTEQUILLA
150 gr
AZÚCAR
200 gr
HUEVOS
3 -
HARINA
200 gr
LEVADURA EN POLVO
1 cucharadita
CONFITURA DE MELOCOTÓN
1 dl
NÍSPEROS
8 -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Poner en un recipiente la mantequilla con el azúcar y mezclar con ayuda de unas varillas elactricas hasta conseguir una mezcla cremosa y pálida. Añadir los huevos uno a uno batiendo bien antes de agregar el siguiente. Incorpoarar la harina cernida junto con la levadura, suavemente y con movimientos envolventes.
2. Precalentar el horno a 180 ºC. Untar con mantequilla un molde desmontable y espolvorear generosamente con harina, reservar en el congelador durante cinco minutos.
3. Pelar y laminar los nisperos evitando el hueso. Distribuirlos en la base del molde y verter la masa. Hornear de 30 a 40 minutos, dejar reposar cinco minutos y desmoldar. Calentar la confitura de melocotón, pasarla por un colador y pincelar la tarta. Servir acompañada de helado de vainilla si se desea.
2. Precalentar el horno a 180 ºC. Untar con mantequilla un molde desmontable y espolvorear generosamente con harina, reservar en el congelador durante cinco minutos.
3. Pelar y laminar los nisperos evitando el hueso. Distribuirlos en la base del molde y verter la masa. Hornear de 30 a 40 minutos, dejar reposar cinco minutos y desmoldar. Calentar la confitura de melocotón, pasarla por un colador y pincelar la tarta. Servir acompañada de helado de vainilla si se desea.