ROLLITOS DE AVE CON JAMÓN Y QUESO
FLAMENQUINES DE PAVO
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Media
👥 4 pers.
💰 6 €
🍎 Ingredientes
PECHUGA DE PAVO
400 gr
SAL
- -
JAMÓN DE YORK
150 gr
QUESO EN LONCHAS
150 gr
HUEVO
- -
PAN RALLADO
- -
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
- -
PIMIENTA
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Salpimentar los filetes de pavo y extenderlos en un superficie lisa. Colocar encima una locha de jamon, una de queso, enrrollarlos y sujetar con palilllos si se desea. Repetir la misma operación hasta terminar con los filetes.
2. Con un cuchillo afilado cortar los rollitos por la mitad. Rebozar los rollitos, pasandolos por pan rallado huevo y pan rallado otra vez.
3. Calentar una sartén con abundante aceite caliente e ir friendo los rollitos hasta que estén dorados y crujientes. Retirar de la sartén y ponerlos a escurrir sobre papel de cocina. Servir si se desea con una ensalada mediterranea.
2. Con un cuchillo afilado cortar los rollitos por la mitad. Rebozar los rollitos, pasandolos por pan rallado huevo y pan rallado otra vez.
3. Calentar una sartén con abundante aceite caliente e ir friendo los rollitos hasta que estén dorados y crujientes. Retirar de la sartén y ponerlos a escurrir sobre papel de cocina. Servir si se desea con una ensalada mediterranea.