GALLETAS DE ARROZ INFLADO
GALLETAS DE CEREALES
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 3 €
🍎 Ingredientes
ARROZ INFLADO
125 gr
HARINA
75 gr
AZÚCAR MORENO
70 gr
LEVADURA EN POLVO
- -
MANTEQUILLA
75 gr
AGUA
1 dl
CHOCOLATE NEGRO DE COBERTURA
100 gr
CACAO AMARGO
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Cocer el arroz en un decilitro de agua, añadir la harina, el azúcar, la levadura y dejar reposar en el frigorífico.
2. Cubrir con papel parafinado una placa de horno. Poner porciones de masa y extender en forma de círculo con una cuchara. Hornear a 200 ºC durante diez minutos con calor por arriba y por abajo. Dejar enfriar sobre una rejilla.
3. Derretir el chocolate al baño María y poner una cucharada en cada galleta, extender y dejar que solidifique. Espolvorear con cacao amargo y servir.
2. Cubrir con papel parafinado una placa de horno. Poner porciones de masa y extender en forma de círculo con una cuchara. Hornear a 200 ºC durante diez minutos con calor por arriba y por abajo. Dejar enfriar sobre una rejilla.
3. Derretir el chocolate al baño María y poner una cucharada en cada galleta, extender y dejar que solidifique. Espolvorear con cacao amargo y servir.