P0STRE DE PISTACHOS
PARFAIT DE PISTACHOS
⏱ N/A
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 5 €
🍎 Ingredientes
NATA
250 gr
AZÚCAR GLAS
80 gr
HUEVOS
3 -
PISTACHOS
40 gr
AZÚCAR
80 gr
MENTA
4 -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. En un bol montar la nata con el azúcar. Verter en las copas y reservar en la nevera.
2. Batir las yemas, el huevo y el azúcar hasta que quede una mezcla espumosa. Machar los pistachos.
3. Añadir los frutos secos suavemente a la preparación anterior, sacar las copas de la nevera y terminar de rellenar con la crema de pistacho. Dejar que repose durante dos horas en la nevera y servir las copa decoradas con unas hojas de menta.
4. CONSEJO: Para que la nata se monte bien debe de estar muy fría y, es aconsejable que tanto el recipiente como las varillas que se usen sea metálico.
2. Batir las yemas, el huevo y el azúcar hasta que quede una mezcla espumosa. Machar los pistachos.
3. Añadir los frutos secos suavemente a la preparación anterior, sacar las copas de la nevera y terminar de rellenar con la crema de pistacho. Dejar que repose durante dos horas en la nevera y servir las copa decoradas con unas hojas de menta.
4. CONSEJO: Para que la nata se monte bien debe de estar muy fría y, es aconsejable que tanto el recipiente como las varillas que se usen sea metálico.