FRESONES AL CAVA
FRUTAS ROJAS EN ALMIBAR
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 5 €
🍎 Ingredientes
FRESONES
500 gr
CAVA
500 ml
AZÚCAR
150 -
CLAVOS DE ESPECIA
2 -
ANÍS ESTRELLADO
1 -
VAINILLA EN VAINA
1 -
NATA MONTADA
2 dl
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Quitar la parte verde a los fresones y cortarlos por la mitad si son muy grandes.
2. Poner a calentar el cava en un cazo a fuego medio con el azúcar, clavo, el anís y la vainilla abierta. Dejar que cueza hasta conseguir un almibar ligero.
3. Incorporar las fresas y dejar que cuezan durante tres o cuatro minutos o hasta que estén tiernas. Reservar hasta que esté frio y servir este postre acompañado de nata montada.
2. Poner a calentar el cava en un cazo a fuego medio con el azúcar, clavo, el anís y la vainilla abierta. Dejar que cueza hasta conseguir un almibar ligero.
3. Incorporar las fresas y dejar que cuezan durante tres o cuatro minutos o hasta que estén tiernas. Reservar hasta que esté frio y servir este postre acompañado de nata montada.