CHULETAS DE CERDO CON FINAS HIERBAS
CHULETAS DE CERDO CON AROMÁTICAS
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Media
👥 4 pers.
💰 5 €
🍎 Ingredientes
CHULETAS DE CERDO
8 -
HIERBAS AROMÁTICAS
- -
ALMENDRAS
50 gr
PIMIENTA NEGRA EN GRANO
- -
SAL
- -
HUEVO
1 -
PAN RALLADO
- -
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Recortar la grasa de las chuletas con un cuchillo afilado. Seguidamente insertar un cuchillo por la parte donde estaba la grasa de la carne y abrir para que no se encojan.
2. Machar en un mortero las hierbas con las almendras y la pimienta. Añadir el pan rallado y mezclar.
3. Rebozar las chuletas primero en huevo y luego en pan rallado. Freírlas en una sartén con abundante aceite caliente y sacarlas cuando esten doraditas. Si se desea se pueden servir con una ensalada de lechuga y tomate.
2. Machar en un mortero las hierbas con las almendras y la pimienta. Añadir el pan rallado y mezclar.
3. Rebozar las chuletas primero en huevo y luego en pan rallado. Freírlas en una sartén con abundante aceite caliente y sacarlas cuando esten doraditas. Si se desea se pueden servir con una ensalada de lechuga y tomate.