CINTAS DE ESPINACA CON SALSA DE SOBRASADA
PASTA CON SALSA ROJA Y HOJAS DE ALBAHACA
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 4 €
🍎 Ingredientes
CINTAS DE PASTA DE ESPINACAS
400 gr
CALDO DE VERDURAS
3 dl
SOBRASADA
100 gr
JEREZ
40 ml
MIEL DE FLORES
1 cucharadita
ALBAHACA
4 -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Cocer las cintas de espinaca con abundante agua salada siguiendo las instrucciones del fabricante. Colar y reservar calientes.
2. Calentar en un cazo el caldo de verduras, la sobrasada, el jerez y la miel, dejar que reduzca a la mitad y apartar del fuego.
3. Mezclar en un recipiente aparte las cintas con la salsa de sobrasada y las aceitunas, salpimentar. Decorar con hojas de albahaca fresca y servir antes de que se enfrie.
2. Calentar en un cazo el caldo de verduras, la sobrasada, el jerez y la miel, dejar que reduzca a la mitad y apartar del fuego.
3. Mezclar en un recipiente aparte las cintas con la salsa de sobrasada y las aceitunas, salpimentar. Decorar con hojas de albahaca fresca y servir antes de que se enfrie.