👨🍳 Pasos de Preparación
1. Precalentar el horno a 190 ºC treinta minutos antes de hornear las pastas. Mezclar la mantequilla, muy importante que esté a temperatura ambiente, con el azúcar, las yemas y batir con las varillas hasta obener una preparación espumosa.
2. Tamizar la harina e incorporarla a la mezcla de huevos.
3. Forrar con papel parafinado una placa para horno y forme las galletas haciendo bolas con la masa y aplastando ligeramente el centro. Decorar las pastas poniendoles en el centro una cereza. Hornear durante diez minutos. Retirarlas del horno y ponerlas a enfriar sobre una rejilla. Espolvorear con azúcar glas y servir.