NATILLAS TRADICIONALES
CREMA CASERA
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 2 €
🍎 Ingredientes
LECHE
1 litros
MANTEQUILLA
10 gr
AZÚCAR
150 gr
PIEL DE LIMÓN
- -
HUEVOS
4 -
HARINA DE MAÍZ
25 gr
CANELA MOLIDA
1 cucharada
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Poner a calentar a fuego medio en un cazo 750 mililitros de leche con el azúcar, la mantequilla, la canela y la cáscara de limón.
2. Mientras se calienta la leche, mezclar con unas varillas en un recipiente amplio el resto de la leche con las yemas y la maicena hasta disolver todos los grumos.
3. Sacar del cazo donde esta la leche la cascara de limón y verter la preparacion anterior, removiendo sin parar con una cuchara de madera hasta que espese. Retirar del fuego y verter las natillas en una bandeja. Espolvorear con canela y servir.
2. Mientras se calienta la leche, mezclar con unas varillas en un recipiente amplio el resto de la leche con las yemas y la maicena hasta disolver todos los grumos.
3. Sacar del cazo donde esta la leche la cascara de limón y verter la preparacion anterior, removiendo sin parar con una cuchara de madera hasta que espese. Retirar del fuego y verter las natillas en una bandeja. Espolvorear con canela y servir.