ENTRECOT CON PESTO
ENTRECOT CON PATATAS FRITAS
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 10 €
🍎 Ingredientes
PATATAS
400 gr
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
- -
SAL
- -
ENTRECOT DE TERNERA
4 -
PIMIENTA
- -
SALSA PESTO
100 gr
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Calentar una sartén a fuego. Salpimentar y untar la carne con aceite de oliva. Pasar la carne uno o dos minutos por cada lado según el punto que desee darle.
2. Pelar, lavar y cortar las patatas en tiras procurando que sean del mismo tamaño. Freírlas en una sartén con abundante aceite caliente. Cuando estén doraditas sacarlas de la sartén y reservarlas sobre papel de cocina. Poner sal.
3. Extender el pesto sobre los entrecot y colocarlos en los platos junto con las patatas, servir.
2. Pelar, lavar y cortar las patatas en tiras procurando que sean del mismo tamaño. Freírlas en una sartén con abundante aceite caliente. Cuando estén doraditas sacarlas de la sartén y reservarlas sobre papel de cocina. Poner sal.
3. Extender el pesto sobre los entrecot y colocarlos en los platos junto con las patatas, servir.