ESCALOPES DE PAVO CON ENSALADA DE NARANJAS
PAPILLOTE DE PAVO A LA NARANJA
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 5 €
🍎 Ingredientes
AJO
1 -
PEREJIL
- -
ACEITUNAS NEGRAS
30 gr
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
1 dl
ESCALOPES DE PAVO
4 -
LECHUGA
200 gr
NARANJA
3 -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Machar el ajo, el perejil y las aceitunas, incorporar el aceite de oliva y mezclar. Poner los escalopes de pavo en un recipiente, salpimentarlos y cubrirlos con la preparación anterior. Mantenerlos en maceración durante tres horas.
2. Precalentar el horno a 180 ºC. Envolver los escalopes de pavo en papel de aluminio y disponer en una bandeja refractaria. Asar durante 20 minutos en el horno.
3. Lavar, trocear y centrifugar la lechuga. Pelar y cortar en rodajas las naranjas. Colocar en una ensaladera, la lechuga y las naranjas, salpimentar y aliñar con aceite de oliva. Servir los platos con los escalopes de pavo y la ensalada de naranjas.
2. Precalentar el horno a 180 ºC. Envolver los escalopes de pavo en papel de aluminio y disponer en una bandeja refractaria. Asar durante 20 minutos en el horno.
3. Lavar, trocear y centrifugar la lechuga. Pelar y cortar en rodajas las naranjas. Colocar en una ensaladera, la lechuga y las naranjas, salpimentar y aliñar con aceite de oliva. Servir los platos con los escalopes de pavo y la ensalada de naranjas.