PERRITOS CALIENTES CON CEBOLLA FRITA
PANECILLOS DE SALCHICHA CON MOSTAZA BLANCA
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 4 €
🍎 Ingredientes
CEBOLLA
1 -
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
1 dl
SAL
- -
PEPINILLOS EN VINAGRE
2 -
SALSA MAHONESA
1 dl
MOSTAZA ANTIGUA
50 ml
SALCHICHAS FRANKFURT
4 -
NACHOS
200 gr
QUESO EMMENTAL
50 gr
TOMATES EN CONSERVA
1 dl
PIMIENTA
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Pelar la cebolla y cortarla en aros muy finos. Calentar una sartén con aceite a fuego vivo y freír la cebolla hasta que esté crujiente, salpimentar. Cortar los pepinillos en rodajas. En un recipiente mezclar la mahonesa con la mostaza.
2. Cocer las salchichas en un recipiente con agua hirviendo siguiendo las instrucciones del fabricante. Reservar calientes.
3. Precalentar el horno a 180 ºC. Poner los nachos en una bandeja para horno, espolvorear con el queso y gratinar en el horno. Abrir los panecillos por la mitad y rellenarlos con las salchichas, la cebolla y los pepinillos. Ponerles por encima la salsa de mostaza, el tomate y servirlos acompañados por los nachos gratinados.
2. Cocer las salchichas en un recipiente con agua hirviendo siguiendo las instrucciones del fabricante. Reservar calientes.
3. Precalentar el horno a 180 ºC. Poner los nachos en una bandeja para horno, espolvorear con el queso y gratinar en el horno. Abrir los panecillos por la mitad y rellenarlos con las salchichas, la cebolla y los pepinillos. Ponerles por encima la salsa de mostaza, el tomate y servirlos acompañados por los nachos gratinados.