ROSCA CALIENTE RELLENA DE CARNE
PAN RELLENO DE CARNE AL AROMA DE ALBAHACA
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 5 €
🍎 Ingredientes
PAN
1 -
CHALOTAS
2 -
BERENJENA
1 -
CARNE MAGRA DE CERDO
200 gr
JAMÓN SERRANO
50 gr
SAL
- -
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
1 dl
ALBAHACA
- -
PIMIENTA
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Con ayuda de un cuchillo cortar la parte superior de la rosca y retirar la miga. Pelar la chalota, la berenjena y cortarla en dados pequeños. Cortar en tiras la carne y el jamón.
2. Calentar el aceite en una sartén y preparar un sofrito con las verduras. Salpimentar e incorporar la carne y el jamón. Saltear hasta que la carne este en su punto.
3. Precalentar el horno a 180 ºC. Rellenar la rosca con la preparacion anterior y repartir las hojas de albahaca por encima. Taparlo con la parte superior de la rosca de pan y horneardo durante cinco minutos. Servir caliente.
2. Calentar el aceite en una sartén y preparar un sofrito con las verduras. Salpimentar e incorporar la carne y el jamón. Saltear hasta que la carne este en su punto.
3. Precalentar el horno a 180 ºC. Rellenar la rosca con la preparacion anterior y repartir las hojas de albahaca por encima. Taparlo con la parte superior de la rosca de pan y horneardo durante cinco minutos. Servir caliente.