POLLITOS ASADOS CON TOMATITOS CEREZA
COQULETS AL HORNO CON MANTEQUILLA DE ALBAHACA
⏱ 40 - 60 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 8 €
🍎 Ingredientes
MANTEQUILLA
40 gr
AJO
230 -
COQUELETS
2 -
SAL
- -
TOMATES CHERRY
200 gr
CEBOLLITAS FRANCESAS
100 gr
PIMIENTA
- -
JEREZ
1 dl
PARA DECORAR:
- -
ALBAHACA
4 -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Poner en un recipiente la mantequilla, el ajo, la albahaca y triturar con la batidora. Salpimentar los pollitos y untarlos con la preparación anterior. Lavar los tomates y pelar las cebollitas.
2. Precalentar el horno a 210 ºC. Colocar las aves en una bandeja refractaría con los tomatitos cereza y las cebollas alrededor. Sazonar.
3. Meter los coquelets en el horno y, cuando estén doraditos, bajar la temperatura a 180 ºC. Regar con el jerez y esperar treinta minutos a que terminen de asarse. Partir las aves por la mitad y colocarlas en los platos con las verduras asadas.Regar con los jugos que hayan soltado durante la coccion, decorar con unas hojas de albahaca y servir.
2. Precalentar el horno a 210 ºC. Colocar las aves en una bandeja refractaría con los tomatitos cereza y las cebollas alrededor. Sazonar.
3. Meter los coquelets en el horno y, cuando estén doraditos, bajar la temperatura a 180 ºC. Regar con el jerez y esperar treinta minutos a que terminen de asarse. Partir las aves por la mitad y colocarlas en los platos con las verduras asadas.Regar con los jugos que hayan soltado durante la coccion, decorar con unas hojas de albahaca y servir.