LASAÑA DE CHIPIRONES CON VERDURAS
LASAÑA DE FRUTOS DEL MAR
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 5 €
🍎 Ingredientes
CHIPIRONES
300 gr
CEBOLLA
1 -
AJO
1 -
CHAMPIÑONES
150 gr
CALABACÍN
1 -
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
1 dl
SAL
- -
PEREJIL
1 cucharada
LÁMINAS DE LASAÑA
1 -
BECHAMEL
300 ml
QUESO PARMESANO
80 gr
PIMIENTA
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Cortar en tiras finas los chipirones y salpimentarlos. Pelar y picar en juliana todas las verduras.
2. En una sartén con acite preparar un sofrito con las verduras. Cuando estén tiernas, salpimentar y añadir los chipirones junto con el perejil. Saltear durante cuatro minutos y apartar la sartén del fuego.
3. Precalentar el horno a 200 °C. Cocer las láminas de pasta en una olla con abundante agua salada siguiendo las instrucciones del fabricante. Cubrir con láminas de pasta el fondo de una bandeja para horno y cubrir con el sofrito de chipirones, repetir la misma operación hasta terminar con las láminas de pasta. Cubrir con la bechamel y espolvorear con el queso. Hornear durante 20 minutos. Servir.
2. En una sartén con acite preparar un sofrito con las verduras. Cuando estén tiernas, salpimentar y añadir los chipirones junto con el perejil. Saltear durante cuatro minutos y apartar la sartén del fuego.
3. Precalentar el horno a 200 °C. Cocer las láminas de pasta en una olla con abundante agua salada siguiendo las instrucciones del fabricante. Cubrir con láminas de pasta el fondo de una bandeja para horno y cubrir con el sofrito de chipirones, repetir la misma operación hasta terminar con las láminas de pasta. Cubrir con la bechamel y espolvorear con el queso. Hornear durante 20 minutos. Servir.