MOLDE DE ARROZ BLANCO CON VERDURAS
ARROZ CON ATÚN EN MOLDE
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 3 €
🍎 Ingredientes
ARROZ BLANCO DE GRANO REDONDO
350 gr
HIERBABUENA
- -
SAL
- -
CEBOLLA
1 -
TOMATES
3 -
CALABACÍN
1 -
AJO
1 -
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
1 dl
ATÚN EN CONSERVA EN ACEITE DE OLIVA
100 gr
PEREJIL
- -
PIMIENTA
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Pelar y picar las verduras. Estofar en una sartén amplia con aceite la cebolla, los tomates, el calabacín y el ajo durante diez minutos. Retirar del fuego y reservar caliente.
2. Hervir el arroz en una olla con agua, sal y hierbabuena. Retirarlo del fuego cuando haya cocido, colarlo y reservarlo.
3. Calentar aceite en una sartén y saltear el arroz. Apartar la sartén del fuego, añadir el atún y mezclarlo con el arroz. Hacer cuatro flanes de arroz con un molde o una taza, decorarlos con unas hojas de perejil y servir con las verduras calientes.
2. Hervir el arroz en una olla con agua, sal y hierbabuena. Retirarlo del fuego cuando haya cocido, colarlo y reservarlo.
3. Calentar aceite en una sartén y saltear el arroz. Apartar la sartén del fuego, añadir el atún y mezclarlo con el arroz. Hacer cuatro flanes de arroz con un molde o una taza, decorarlos con unas hojas de perejil y servir con las verduras calientes.