PATATAS GRATINADAS CON QUESO EMMENTAL
PATATAS AL HORNO CON NUEZ MOSCADA
⏱ 40 - 60 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 2 €
🍎 Ingredientes
PATATAS
500 gr
LECHE
500 ml
NUEZ MOSCADA
- -
NATA MONTADA
100 ml
AJO
1 -
QUESO EMMENTAL
100 gr
SAL
- -
PIMIENTA
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Precalentar el horno a 180 °C. Cortar las patatas en rodajas finas y ponerlas es una cacerola con la leche. Sazonar con nuez moscada, pimienta y sal. Poner a hervir las patatas a fuego medio hasta que estén tiernas pero con consistencia. Corlar las patatas y reservar la leche.
2. Engrasar una bandeja refractaria y disponer sobre ella capas de patatas. Calentar la leche sobrante de cocer las patatas con la nata y el ajo previamente pelado y picado. Dejar que hierva unos minutos, salpimentar y verter sobre las patatas.
3. Repartir el queso encima de las patatas y honearlas unos cuarenta minutos o hasta que las patatas estén tiernas por dentro y doraditas por fuera.
2. Engrasar una bandeja refractaria y disponer sobre ella capas de patatas. Calentar la leche sobrante de cocer las patatas con la nata y el ajo previamente pelado y picado. Dejar que hierva unos minutos, salpimentar y verter sobre las patatas.
3. Repartir el queso encima de las patatas y honearlas unos cuarenta minutos o hasta que las patatas estén tiernas por dentro y doraditas por fuera.