TEMPURA DE FRUTAS CON NATA MONTADA
FRUTAS REBOZADAS AL ESTILO ASIÁTICO
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Media
👥 4 pers.
💰 5 €
🍎 Ingredientes
HARINA
50 gr
HARINA DE MAÍZ
50 gr
LEVADURA EN POLVO
2 cucharaditas
AGUA
150 ml
PLÁTANO
1 -
MANZANAS DULCES
1 -
PERAS
1 -
MANGO
1 -
NATA MONTADA
- -
MENTA
8 -
HUEVO
1 -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Mezclar en un recipiente amplio la harina, la maicena y la levadura. Batir el huevo, mezclar con el agua helada e incorporar a la preparación anterior hasta conseguir una pasta homogenea.
2. Pelar y cortar en trozos las frutas.
3. Rebozar en la pasta para la tempura las frutas e ir friéndorlas en una sartén con abundante aceite caliente. Retirar y dejar sobre papel de cocina para que suelten el aceite. Servir la tempura con nata montada y unas hojas de menta.
2. Pelar y cortar en trozos las frutas.
3. Rebozar en la pasta para la tempura las frutas e ir friéndorlas en una sartén con abundante aceite caliente. Retirar y dejar sobre papel de cocina para que suelten el aceite. Servir la tempura con nata montada y unas hojas de menta.