HELADO CRUJIENTE DE NARANJA
HELADO DE CÍTRICOS CON COOKIES
⏱ N/A
📊 Fácil
👥 6 pers.
💰 4 €
🍎 Ingredientes
CLARAS DE HUEVO
2 -
HUEVO
2 -
AZÚCAR GLAS
60 gr
CONFITURA DE NARANJA
150 ml
NATA
1/2 litros
GALLETAS DE CEREALES
8 -
LECHUGAS VARIADAS
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Batir las yemas con el azúcar a punto de relieve. Montar la nata e incorporar la confitura junto con las yemas batidas con movimientos envolventes.
2. Montar las claras a punto de nieve y añadírselas suavemente a la preparación anterior. Desmenuzar las galletas.
3. Verter la mitad de la crema de naranja en un molde metálico, distribuir por encima las galletas y cubrir con el resto de la crema. Meter durante cuatro horas en el congelador. Presentar el helado de naranja decorado con unas hojas verdes.
2. Montar las claras a punto de nieve y añadírselas suavemente a la preparación anterior. Desmenuzar las galletas.
3. Verter la mitad de la crema de naranja en un molde metálico, distribuir por encima las galletas y cubrir con el resto de la crema. Meter durante cuatro horas en el congelador. Presentar el helado de naranja decorado con unas hojas verdes.